Muestra gastronómica literaria homenaje Francisco Brines

Durante toda esta semana y hasta el próximo 25 de abril, los restaurantes que forman parte de la Asociación Alcalá Gastronómica  Fomentur de la ciudad complutense ofrecerán platos y menús especiales inspirados en la cocina valenciana, tierra natal del poeta reconocido con el Premio Cervantes 2020, Francisco Brines.

Brines nació en Oliva en 1932 asi que  los arroces, los pescados y mariscos, los cítricos, la horchata… están llamados a este brindis en honor de quien está considerada la voz más intimista de la Generación del 50.

Participan en esta muestra

Restaurante Parador de Turismo

Ki-Jote Restaurante Fusión

Restaurante El Corte Inglés de Alcalá de Henares

Restaurante Sexto Sentido

Plademunt. El Restaurante Imaginario

Restaurante Nino

Sacromonte

Talanis

Nubium

Asador Parrilla – La Ermita

Casino

Restaurante La Cátedra – Hotel El Bedel

Sacromonte II

La Casa Vieja

Tempranillo Restaurante – Vinoteca

Mesa12 Restaurante

Martilota

Nök Arrocería

Guxtos

Skrei Noruego. Otra forma de comer bacalao.

Restaurante Hemisferio Loft

La Cúpula

La Terraza del Mercado

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