Durante toda esta semana y hasta el próximo 25 de abril, los restaurantes que forman parte de la Asociación Alcalá Gastronómica Fomentur de la ciudad complutense ofrecerán platos y menús especiales inspirados en la cocina valenciana, tierra natal del poeta reconocido con el Premio Cervantes 2020, Francisco Brines.
Brines nació en Oliva en 1932 asi que los arroces, los pescados y mariscos, los cítricos, la horchata… están llamados a este brindis en honor de quien está considerada la voz más intimista de la Generación del 50.
Participan en esta muestra
Restaurante Parador de Turismo
Ki-Jote Restaurante Fusión
Restaurante El Corte Inglés de Alcalá de Henares
Restaurante Sexto Sentido
Plademunt. El Restaurante Imaginario
Restaurante Nino
Talanis
Nubium
Casino
Restaurante La Cátedra – Hotel El Bedel
La Casa Vieja
Tempranillo Restaurante – Vinoteca
Mesa12 Restaurante
Martilota
Nök Arrocería
Guxtos
Skrei Noruego. Otra forma de comer bacalao.
Restaurante Hemisferio Loft
La Cúpula
La Terraza del Mercado
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